夏のキッチンを快適に！(1) 冷蔵庫の秘密
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夏に向けてキッチンを快適にするためのアイデアをご紹介しましょう。まず、以外に知られてない台所の秘密「冷蔵庫編」に迫りたいと思います。さて、あなたのご家庭では冷蔵庫の掃除を、年に何回されていますか？レンジまわりやシンクなどは常にきれいにしているご家庭でも「冷蔵庫の掃除は、大掃除の時で年に１回だけ」と思ってはいないでしょうか。すると、それは大間違いです。冷蔵庫の掃除が年に１回という家庭の冷蔵庫を調べてみると清潔とされる通常の細菌数の７倍もの数に増えるそうです。つまり、年に１回の掃除だけでは「非常に汚れている」冷蔵庫ということがおわかりいただけます。この汚れが食中毒の原因にもなるという恐れがあるんです。
今すぐ、わが家の冷蔵庫の中をチェックしてみてください。外側だけを磨いても、ダメですね。今日からあなたも見えない所のこまめな掃除を心がけてください。まず、簡単に掃除するだけでもいいので、頻繁に行うことをおすすめします。できれば消毒効果のあるウエットペーパーで仕上げをされるとさらに効果的です。とにかく、冷蔵庫を過信せず、汚れているものとして認識しておく方が賢明です。庫内の汚れや細菌が食品につかぬよう、食品は必ずラップに包んでしまっておくこと。以上、２点を心掛ければ、あなたの家の冷蔵庫は安全度が保たれますのでぜひ、実行してみてください。
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